23. Mai 2026 – Koggenbock
Im Mai braute ich allein ein Bockbier, dazu nutzte ich die Braumischung 31 Koggenbock von braumischung.de. Ich habe das Originalrezept etwas angepasst und mehr Hopfen hinzugefügt als im Rezept angegeben.
Wenn ich Zeit finde, ergänze ich das Rezept und die Brauanleitung.
27. Juni 2026 – Irish Dry Stout
Im Juni brauten wir mit einem Teilnehmer ein Irisch Dry Stout, hier ein Guinness Draught Clone. Das Rezept stammte von The British Pint auf MaischeMalzundMehr. Da ich das Rezept zum ersten Mal braute, habe ich es unverändert übernommen, einzig die Maischetemperaturen wurde für meinen Braukessel angepasst.
